Zaawansowana dieta dla pacjentów z cukrzycą: lekarz demonstruje jej skuteczność

Dr Masato uważa, że diabetycy potrzebują wyższego spożycia białka niż zdrowi ludzie, aby przywrócić równowagę swoim organizmom. Osoba o wadze 60 kg powinna codziennie spożywać od 80 do 100 gramów białka.

Zdecydowanie zaleca białka zwierzęce, w tym mięso (wołowina, wieprzowina, kurczak lub jagnięcina), jajka i ryby. Jajka są szczególnie bogate w wysokiej jakości białko. Chociaż szybkość wchłaniania białka z ryb jest niższa, ma tę zaletę, że jest bogata w cenne kwasy tłuszczowe omega-3.